Quarkkuchen vom Blech, der beste den ich je gebacken habe

Zutaten
Für den Boden:
150 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
2 Eier
320 g Mehl
2 TL Backpulver
Für den Belag:
180 g Zucker
2 Eier

4 Eigelb
2 EL Zitronensaft
¾ Liter Milch
2 Packung Puddingpulver (Vanille)
1 Kg Quark
320 ml Öl
Für den Guss:
4 Eiweiß
4 EL Zucker
Fett für das Blech
evtl. Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
1. Als erstes Ffr den Boden Fett, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. In der gefetteten Fettpfanne oder Springform des Backofens ausrollen.
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