Mhmm leckerschmecker! Pflaumenkuchen, Konnte ich wirklich jeden Tag essen

Zutaten für
125 g    Zucker
125 g    Margarine
2    Ei(er)
1 Pck.    Vanillinzucker
200 g    Mehl
1 TL, gestr.    Backpulver
3 EL    Milch
750 g    Zwetschge(n) oder Pflaumen
Zucker
Zimt
Zubereitung
Zucker, Margarine, Eier und Vanillinzucker schaumig rühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und über die Eimasse sieben. 3 EL Milch zufügen und zu einem cremigen Teig kneten. In eine eingefettete 22cm-Springform füllen und glatt streichen.
Die Zwetschgen (Pflaumen) waschen und entsteinen, aber dabei nicht durchschneiden. Die entsteinten Zwetschgen (Pflaumen) hochkant und auseinandergeklappt kreisförmig von außen nach innen in den Teig drücken. Fertig.
Nun den Kuchen ca. 60 Minuten bei 200 Grad auf mittlerer Schiene backen. Etwas abkühlen lassen und auf eine Tortenplatte setzen.
Zum Schluss 1 TL. Zucker mit 1 TL Zimt mischen und den Kuchen damit bestreuen. Gelingt garantiert immer!
Außerdem kann man statt Zwetschgen auch Äpfel oder Pfirsiche nehmen. Dann wird der Tip-pen Sie auf das F-oto, um den Rest des Rez-epts zu sehen