Jugoslawischer Apfelkuchen

Zutaten:
Für den Teig:
200 g Zucker
200 g Mehl
1 Packung. Backpulver
135 ml Wasser
1 Packung. Vanillezucker
120 ml Öl
4 Ei(er)
Für den Belag:
1 L Wasser
2 Packungen. Vanillepuddingpulver
200 g Zucker
1.000 g Äpfel
Zubereitung:
Biskuit:
Am Anfang Vanillezucker, Öl, Zucker, Dotter, Mehl, Backpulver und Wasser schaumig rühren. Jetzt Eiklar aufschlagen und unterheben. Teig auf ein Blech streichen und ca. 30 Minuten bei 170° Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
Belag:
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen