JOGHURT ZITRONEN GUGELHUPF

Zutaten:
•200g Butter
•250g Zucker
•Etwas Geruch (Geruch von flüssiger Vanille).
•5 Eier
•Packung Vanillezucker
•3 Teelöffel Zitrone (Schale) – gerieben
•EL Zitronensaft
•250ml Joghurt, 3,5% Fett
•350g Mehl
•1 Packung Backpulver
Dekorieren:
•spröde (Haselnuss)
•Kuchencreme (Zitrone)
Zubereitung:
Am Anfang die Butter mit dem gesiebten Zucker, Vanillezucker, Vanillearoma sowie Zitronensaft mischen und schälen, bis Sie es sehr schaumig sind. Jetzt Eigelb nacheinander mischen. Mehl mit dem Backpulver rühren, sieben und gib abwechselnd mit der Milch zur Eigelbmasse . Jetzt schlagen Sie Eiweiß in Eis und unter die Masse heben.
Als nächstes den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten ca. 1Std  Backofen bei 175°C backen.
Zu drei Viertel die Backzeit . mit Alufolie abdecken.
Als letztes Gugelhupf erkalten lassen, Zum Schluss umdrehen und mit Zitronen_Haselnuss_Krokant bedecken.