Wiener Plätzchen, die Zergehen auf der Zunge
Wiener Plätzchen, die Zergehen auf der Zunge
Zutaten:
250 g Maismehl
150 g Mehl
150 g ungesalzene Butter, erweicht
200 g Puderzucker
paar Tropfen Vanilleextrakt
?Für die Füllung:
70 g ungesalzene Butter, erweicht
100 g Puderzucker
paar Tropfen Vanilleextrakt
6 TL Himbeermarmelade
Zubereitung:
1. Als erstes den Backofen auf 200 ° vorheizen (Lüfter 170 °) und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Danach Geben Sie die Butter, Puderzucker, Maismehl, Mehl und Vanilleextrakt in eine Küchenmaschine und mixen, bis eine glatte Mischung entsteht.
3. Als nachtes Stecken Sie es in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle, und 20 mal ausdrucken ca. 3 – 4 cm groß.
4. 10 bis 15 Minuten backen, bis sie eine hellgoldene Farbe annehmen.
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