Wie hält man Petersilie lange frisch
Wie hält man Petersilie lange frisch
Gewürze und aromatische Pflanzen sind Verbündete der Küche. Sie eignen sich hervorragend zum Würzen und Verfeinern von Gerichten. Um Ihre Saucen oder Brühen zu würzen, können Sie ein Bouquet garni hinzufügen. Diese besteht aus zusammengebundenem Thymian, Lorbeerblattsauce und Petersilie. Um den Geschmack von Pflanzen genießen zu können, müssen sie frisch sein! In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Petersilie bis zu zwei Monate frisch halten!
Aromatische Pflanzen frisch zu halten ist möglich! Alles, was Sie tun müssen, ist, den richtigen Rat zu befolgen. Sie sind sich nicht sicher, wie Sie Ihre Petersilie aufbewahren sollen? Keine Sorge, in diesem Artikel finden Sie alle Techniken, die Sie benötigen, um Ihre Petersilie möglichst lange frisch zu halten.
Wie hält man Petersilienstängel frisch?
Um Petersilie lange frisch zu halten, ist es wichtig, sie sorgfältig auszuwählen. Es sollte eine hellgrüne Farbe haben und einen frischen Duft verströmen. Vermeiden Sie trockene, braune oder verwelkte Petersilie, die schon vor der Lagerung ihre Frische verloren hat. Daher können Sie diese aromatische Pflanze auf unterschiedliche Weise konservieren.
Bewahren Sie die Petersilie in einem luftdichten Behälter auf
Sie können dies auf zwei verschiedene Arten tun.
Bewahren Sie die Petersilie in einem Glas auf
Einfach fein hacken und in einem luftdichten Glas aufbewahren. Dadurch bleibt die Petersilie frischer, als wenn sie in Zweigen gehalten würde.
Bewahren Sie Petersilie im Kühlschrank auf
Waschen Sie zunächst die Petersilie, um Staub, Schmutz und Insekten zu entfernen, die sich in das Kraut eingeschlichen haben. Schütteln Sie die Petersilie vorsichtig, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Die Petersilie fein hacken und die Stiele entfernen;
Die Petersilie auf einen Teller geben und im Kühlschrank aufbewahren. Halten Sie die Schüssel von Lebensmitteln fern, die auf die Petersilie tropfen könnten.
Fügen Sie jeden Tag Petersilie hinzu. Durch Drehen von allen Seiten wird sichergestellt, dass es gleichmäßig trocknet.
Bewahren Sie getrocknete Petersilie in einem luftdichten Behälter auf und bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf.
Bewahren Sie die Petersilie in einem Glas mit Wasser auf
Frische Petersilie kann als Blumenstrauß aufbewahrt werden.
Unsere Hinweise:
Möchten Sie, dass Ihre Petersilie in Ihrem Wasserglas frisch bleibt? Sie müssen lediglich die Unterseite der Stängel um 12 mm abschneiden, damit diese mehr Wasser aufnehmen können, und dann die goldenen Blätter entfernen.
Stellen Sie sicher, dass die Blätter trocken sind. Um ein Benetzen der Blätter zu vermeiden, spülen Sie Ihre Kräuter erst ab, wenn sie gebrauchsfertig sind.
Geben Sie die Petersilienzweige in ein Glas oder einen Glasbehälter, der zu ¾ mit Wasser gefüllt ist.
Bewahren Sie Kräuter im Kühlschrank auf. Wickeln Sie dazu eine Plastiktüte locker um das Glas. Befestigen Sie es mit einem Gummiband. Der Beutel sorgt dafür, dass die Blätter ihre Feuchtigkeit behalten und verhindert, dass sie braun werden.
Wechseln Sie das Wasser im Glas jeden zweiten Tag, um die Kräuter frisch zu halten.
Bevor Sie die Petersilie verwenden, spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch oder einer Salatschleuder trocken.K-lic-ken Sie auf das Fo-to für den R-est des Rez-epts
