uber-nacht-salat
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Zutaten
1 kg Chinakohl
1 Zwiebel
3 Paprikaschoten (z.B. grün, gelb und rot)
1 kleine Dose Mais
1 kleine Dose Erbsen
250 g Mayonnaise
200 g Vollmilchjoghurt
Pfeffer, Salz, Zucker
1/2 Bund glatte Petersilie
100 Fleischwurst
Zubereitung
Die äußeren Blätter des Chinakohls entfernen, Kohl längs vierteln und unter fließendem Wasser abspülen. Die Viertel in Streifen schneiden.
Zwiebel schälen und Paprika putzen. Zwiebel sehr fein würfeln. Paprikaschoten in etwas gröbere Würfel schneiden. Mais und Erbsen getrennt abgießen.
Abwechselnd Chinakohl, Zwiebeln und Fleischwurst Paprika sowie Erbsen und Mais in eine Salatschüssel schichten. Mayonnaise und Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer sowie etwas Tippen Sie auf das Fo-to, um den Rest des Re-zepts zu sehen
