Schnelle Vanillekekse (Kekse): einfach und super lecker

Schnelle Vanillekekse (Kekse): einfach und super lecker

Wie man Vanillekekse macht

Zucker, Eier, Öl und Vanillezucker verrühren. Mischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Mit einem Sieb Mehl und Backpulver in die Masse sieben.

Den Teig glatt kneten und dann in vier Stücke teilen.

Rollen Sie jedes Stück zu einem Baumstamm und schneiden Sie es dann in 2,5 cm große Stücke.

Backen Sie die Kekse etwa 15 Minuten lang und bestäuben Sie sie dann mit Puderzucker.

Tipps für Vanillekekse

Da diese Kekse einen grundlegenden Vanillegeschmack haben, können sie leicht mit anderen Geschmacksrichtungen individuell angepasst werden.

Machen Sie Orangen-Vanille-Kekse, indem Sie 1 Esslöffel frisch geriebene Orangenschale hinzufügen.

Machen Sie Zitronenkekse, indem Sie die Vanilleessenz durch 1 Teelöffel Zitronenschale ersetzen. Sie können auch Limette verwenden!

Zimtzucker: Bestreuen Sie die Kekse vor dem Backen mit Zimtzucker.

Ersetzen Sie den Vanillezucker durch andere Aromen: Ahornextrakt, Rumextrakt oder Karamellessenz.

Gemischte Gewürze: ½ TL gemischte Gewürze zum Teig geben, bevor das Mehl hinzugefügt wird.

Wenn Sie einen zäheren Keks bevorzugen, verwenden Sie hellbraunen Zucker.

So lagern Sie Vanillekekse

Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Monat auf. Wenn die Kekse weich werden, können Sie sie wieder knusprig machen, indem Sie sie 10 Minuten lang bei 280 °F im Ofen backen.

Zutaten

Zucker

1/2 Tasse

Irgendein Pflanzenöl

1/2 Tasse

Eier

2

Kuchenmehl

2 Tassen

Backpulver

10g

Vanillezucker

PuderzuckerTip-pen Sie auf das F-oto, um den Rest des Rez-epts zu sehen