Kräppelchen, Die sind einfach die besten
Kräppelchen, Die sind einfach die besten
Zutaten:
250 ml Milch, warme
5 EL Zucker
Puderzucker zum Bestäuben
Öl zum Frittieren
Mehl zum Ausrollen
500 g Mehl
1 TL Öl
1 Pck. Hefe (Trockenhefe)
Zubereitung:
Erstmal Hefe, Zucker und Öl in die warme Milch einrühren. Alles zum Mehl geben.
Anschließend den Teig intensiv durchkneten. In einen Topf geben,
mit einem Tuch und Deckel abdecken und an einem warmen Ort ca. 60 – 70 Minuten.
Anschließend den Teig nochmals intensiv durchkneten und auf einer dünnen Mehlschicht ca. 2 mm dick ausrollen. Dann in 2 cm x 2 cm große Quadrate schneiden.
Danach die Stücke in heißem Öl portionsweise goldbraun braten. Oft wenden und nicht zu Ti-pp-en Sie auf das Fot-o, um den Re-st des R-ezept-s zu sehen
