Kartoffel-Schinken-Krapfen: ein schnelles und leckeres Gericht

Kartoffel-Schinken-Krapfen: ein schnelles und leckeres Gericht

Um die Krapfen im Ofen zuzubereiten, geben Sie einen Löffel des Krapfenteigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Die Masse flach drücken und mit etwas Öl beträufeln. 20 Minuten bei 180 °C/350 °F backen, bis die Krapfen goldbraun werden.

Was man zu Schinkenkrapfen servieren sollte

Servieren Sie diese Schinkenkrapfen mit Ketchup, Mayonnaise, süßer Chilisauce oder 

Ranch-Dressing. Oder probieren Sie als gesündere Dip-Alternative griechischen Joghurt.

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Zutaten

Kartoffeln

800 g (1,8 Pfund)

Eier

2

Schinken

100 g (3,5 Unzen)

Käse

100 g (3,5 Unzen)

Zwiebel

1/2

Mehl

50g (1/2 Tasse)

Petersilie

Salz

Pfeffer

Natives Olivenöl extra

Anweisungen

Reiben Sie die Kartoffeln und geben Sie sie in die Schüssel.

Eier, Kochschinken, Käse, Zwiebeln, Petersilie, Pfeffer, Salz und Mehl hinzufügen.

Mit einem Spatel die Zutaten gut vermischen.

Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Geben Sie einen Löffel der Mischung in die Pfanne und drücken Sie sie leicht flach.

Die Krapfen von beiden Seiten goldbraun braten.