Joghurt Zitronen Gugelhupf Die ist einfach der Hammer

Joghurt Zitronen Gugelhupf Die ist einfach der Hammer



Zutaten

200 g Butter

250 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

3 TL Zitrone(n) – Schale, gerieben

1 EL Zitronensaft

etwas Aroma, (flüssiges Vanillearoma)

5 Ei(er)

250 ml Joghurt, 3,5% Fett

350 g Mehl

1 Pck. Backpulver

Zum Verzieren:

Kuchenglasur (Zitronen-)

Krokant (Haselnuss-)

Zubereitung:

Butter mit gesiebtem Zucker, Vanillezucker, Vanillearoma sowie Zitronensaft und -schale sehr schaumig rühren. Eidotter einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, sieben und abwechselnd mit Joghurt zur Dottermasse geben. Eiklar zu Schnee schlagen und unter die Teigmasse heben.

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