Champignon – Rahm – Geschnetzeltes, ein Genuss für die ganze Familie mhmmm!
Champignon – Rahm – Geschnetzeltes, ein Genuss für die ganze Familie mhmmm!
200 g Hähnchenschnitzel
300 g Champignons, frische
60 g Schmelzkäse
50 ml Milch
1 Becher Sahne
2 TL Petersilie, gehackt
2 TL Maisstärke, hell
Salz und Pfeffer
30 ml Wein, weiß
Zubereitung:
1. Die Hähnchenschnitzel klein schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen. Anschließend in einer Pfanne anbraten.
2. Champignons säubern und klein schneiden, mit in der Pfanne etwas anbraten. Milch, Sahne, Käse, Wein und Kräuter zu Hähnchen und Champignons geben und etwa 5 min auf kleiner Flamme köcheln lassen, dann mit der Stärke binden und abschmecken.
Dazu passen gut Spätzle.
