Boahh die sind der absolute Hammer! - Omas Apfelküchle in 3 Minuten zubereitet

Boahh die sind der absolute Hammer! - Omas Apfelküchle in 3 Minuten zubereitet

Zutaten

50 g Zucker

90 g Mehl

3 Eier

1 Packung Puddingpulver, Vanille-

1 TL Backpulver

1 Prise(n) Salz

70 g Quark (Topfen)

etwas Zitronensaft

1 großer Apfel, oder 2 kleinere

Butterschmalz, zum Ausbacken

Puderzucker

Zimt

Zubereitung

Die Menge reicht für ca. 9 Stück, 2-3 Personen.

1. Als erstes die Eier mit Zucker schaumig rühren, dann das mit Backpulver vermischte Mehl, Puddingpulver, Salz, Zitronensaft, Topfen einrühren, zuletzt den Apfel mit der Schale grob raspeln und unterheben.

Probieren sie auch: Die sind weich wie Watte, Quarkhörnchen

2. Jetzt Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen, dann gleich etwas Hitze reduzieren, je einen gehäuften Esslöffel Teig hinein geben und bds. backen.

3. Nun die fertigen Apfelkrapfen auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Zucker/Zimt bestreuen, dazu passt Obstmus, Pudding.

Guten Appetit