Apfelkekse: das Rezept für weiche und duftende Kekse

Apfelkekse: das Rezept für weiche und duftende Kekse

Vanille

1/4 TL

Puderzucker zum Verzieren

So bereiten Sie Apfelkekse zu

Schritt 1

Die Eier mit dem Zucker und der Vanille verquirlen1bis eine schaumige Masse entsteht.

Schritt 2

Die weiche Butter hinzufügen2und weiter rühren.

Schritt 3

Für Desserts das Mehl mit Salz und Backpulver vermischen. Nach und nach die Mehlmischung zum Teig geben3und mischen.

Schritt 4

Äpfel schälen und in Stücke schneiden4.

Schritt 5

Die Äpfel zur Mischung hinzufügen und weiter mixen5.

Schritt 6

Mit einem Löffel Portionen formen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen6. Im Ofen bei 180 °C 20 Minuten backen.

Schritt 7

Die Apfelplätzchen können mit Puderzucker bestreut serviert werden7,

Lagerung

Apfelkekse sind in einer Blechdose oder einem luftdicht verschlossenen Behälter 3-4 Tage haltbar .